1. 甲醇是何物
甲醇是一种无色、有毒、易燃的液体，也被称为“木醇”。它是一种简单的醇类有机化合物，由一元醇与甲烷通过氧化反应得到。
甲醇是工业上重要的有机溶剂和原料，广泛应用于化工、医药、油漆、农药等行业中。然而，过度饮用或误食甲醇会引起严重中毒甚至死亡。
2. 啤酒掺入甲醇后果
和其他酒类一样，啤酒也可能被掺入甲醇。甲醇虽然在一定程度上可以提高酒的醇度和甜度，却也是一种有毒的化学物质，会对人体带来危害。
如果啤酒中的甲醇浓度较高，饮用其他酒精饮品后，甲醇会被迅速吸收进入体内，并在人体内代谢成甲酸，引起不同程度的中毒症状，如头痛、胃痛、恶心、呕吐、眼睛疼痛等，严重者会引起失明、昏迷甚至死亡。
3. 如何预防啤酒掺入甲醇
为了避免啤酒被掺入甲醇，我们可以采取以下措施：
1. 购买有信誉的餐饮店或超市销售的啤酒，避免在路边摊购买的啤酒；
2. 注意啤酒的口感和味道，避免饮用口感异常或味道过甜的啤酒；
3. 如果怀疑啤酒被掺入甲醇，可以添加适量的盐酸，如果产生沉淀即为有毒酒。
4. 结语
虽然啤酒中掺入甲醇的情况不太常见，但仍然存在着一定的风险。因此，我们应该增强食品安全意识，谨慎选择饮品。如果饮用啤酒后出现不适症状，应该及时就医，以防留下后遗症。
