1. 简介
马爹利XO是一款混合式白兰地，这意味着它由许多年龄不同的葡萄酒混合而成。具体来说，Maritimex是老蒸馏酒，而Pontarlier是比较年轻的返还蒸馏酒。其香味典型，充满果味和花香。
2. 品尝马爹利XO
品尝时，先将杯子捂住，用手掌加热一下酒，将喝酒部分提高到嗅觉范围内，用鼻子深呼吸一口，让香气充分散发。然后从小口慢慢的品尝，嘴里留酒，舌头上下左右的搅拌酒液，将酒液散发出来的味道味道品尝尽。
3. 药味原因
马爹利XO为什么会有药味呢？这很可能是因为新货与旧货之间的混合时间过短所致，因为各个年龄的葡萄酒之间的化学反应需要一定的时间。这种反应可使新酒品味更为细致，但过长的混合时间也不一定是好事。新和旧的葡萄酒混合最好不要超过两个月。
4. 药味去除
要去除马爹利XO的药味，有一个简单的方法。可以将适量的马爹利XO倒入玻璃杯中，摇晃几下让空气进入酒中，然后放置数小时以便酒气挥发。等待数小时后，药味就会消失。如果你坚持你的马爹利XO有药味的味道，可以尝试消除它们的香味，把它们变成一个独特的饮品。
