1. 介绍陈年茅台的背景
陈年茅台是中国著名的酱香型白酒，出自茅台镇酒厂生产，是茅台镇系列酒的代表酒款之一。其中，88年出厂的陈年茅台更是备受关注。88年，是茅台厂中最早的生产陈年茅台的年份之一。
陈年茅台以秘制的酿造工艺、高品质的原料和特有的酱香型为其独特魅力所在。而这其中，陈年茅台尤为珍贵。陈年茅台需要在特定温度、湿度和光照条件下陈放，时间越长品质越好。88年出品的茅台已有33年的时间，陈放的越久其口感越为醇厚细腻。
2. 陈年茅台的收藏价值
陈年茅台的收藏价值不言而喻。随着市场经济的发展，消费者追求茅台的心态也从单纯的消费转变为收藏兼抢购。这样一来，88年出品的陈年茅台显得更有收藏价值了。随着时间流逝，数量越来越少，其市场价值也随之攀升。
另外，陈年茅台也是一件非常不错的礼物。茅台酒的珍贵、罕有使它成为一件特别的礼物，而陈年茅台则更是体现了时间沉淀的珍贵，相信收到这样一瓶礼物的人定会倍感珍惜。
3. 陈年茅台的品尝方法
陈年茅台需要用特定的酒具进行品尝，以充分体现其酒香和口感。首先，将陈年茅台倒入茅台酒专用杯中，观察其清澈透明，微波状，酒体顺滑。
然后，轻轻抖动酒杯使陈年茅台的香气散开，再嗅一下酒香。酱香型白酒的香味强烈，具有独特的陈香和若有若无的麻辣香味。
最后，品尝陈年茅台的口感。陈年茅台口感醇厚、绵柔、浓郁，具有蕴含多种果酯、细胞壁材料和氨基酸的复杂风味，以及若有若无的甜、苦、涩、辣等味觉感受。
4. 如何保存陈年茅台
陈年茅台的保存是重中之重。优质的陈年茅台可以保存十年以上，甚至更长。但是，在保存过程中需要注意以下几点：
首先，要将陈年茅台存放在通风干燥、避光避湿的地方。不能将陈年茅台直接放在阳光下或高温潮湿的地方。
其次，注意翻动，以使酒液充分氧化，使味道更醇厚。
最后，最好用专用的酒架或酒柜进行保存，以保证其质量不受影响。
