莫高金冰葡萄酒,莫高金酿制的冰酒美味无比
1. 美味神话: 莫高金冰酒的出现
冰酒自上世纪六十年代在德国问世以来，便以出产难度高、口感独特著称。而作为冰酒的代表品牌，莫高金出品的冰葡萄酒更是让人叹为观止。实际上，莫高金冰葡萄酒是从莫高金酿酒厂的葡萄酒中取出其中的部分果汁，使其在冰冻环境下进行发酵，制作而成。这种制作手法，是唯一一种可以在迁延漫长的冬季慢慢浓缩，赋予果汁甜美，同时保存酒的清新香气的方法。
2. 香甜诱人:莫高金冰葡萄酒的口感
单吃莫高金冰葡萄酒时，其果香浓郁、甜润，令人感觉仿佛含饴入口。不仅如此，由于莫高金冰葡萄酒在制作过程中需要将冰晶和渣滓分离开，因此酒体纯净透明，更能凸显出这一口感的魅力。如果和一些鲜美的食品搭配，则可以进一步提升食品的品质，表现出醇厚的口感和完美的衬托。而这背后，是莫高金酿造的敬业与坚持。
3. 制作工艺:莫高金冰葡萄酒的精益制造
莫高金酒庄选用最为新鲜的产自加拿大安大略省尼亚加拉半岛的水果。从一万公斤新鲜优质的葡萄中提取约一百至两百公升果汁，将其冷冻4-6个月，待水分更为浓缩后，提取出果汁，让其在冷冻环境下发酵。这一期间，一些固体颗粒也会被排除，从而保证了莫高金冰酒采用的原料非常清新纯净。这种精益制造的方式也是莫高金酒庄的极致追求。
4. 品味享受: 莫高金冰酒的搭配与服务
如何更好地品味出莫高金冰葡萄酒的魅力呢？除了可以单独食用外，搭配甜点和海鲜等食物都是不错的选择。当然，与他人一同品尝更能增加美食和美酒给人们带来的乐趣。莫高金酿酒厂也提供了赏酒服务、酒庄游览等项目，更能使您深入了解莫高金冰葡萄酒的故事和品味享受。
