1.引言
葡萄酒是一种常见的酒类，在餐厅或家庭聚会上常被人们所喜爱。除了纯粹地享用葡萄酒，我们还能利用它来制作美味的鸡尾酒。以葡萄酒为基酒的鸡尾酒，不仅可以增加它的深度和层次感，还能赋予它更加复杂的口感和丰富的风味。下面将探究基于葡萄酒的鸡尾酒的制作方法。
2.基于葡萄酒的鸡尾酒的类别
基于葡萄酒的鸡尾酒可以分为不同的类别，最常见的是马丁尼(Martini)，以及红酒果汁鸡尾酒（Sangria）。马丁尼可以用白葡萄酒，干邑或苦艾酒作基酒，并加入橙酒和苦艾酒调味。红酒果汁鸡尾酒是以调和红葡萄酒、新鲜水果和轻微炭酸的果汁混合而成。
3.制作方法
以马丁尼为例，需要的材料包括：
75ml白葡萄酒
15ml橙酒
15ml苦艾酒
橙皮装饰
将所有材料加入搅拌杯中，加入冰块，用酒匙搅拌20-30秒。用滤网将鸡尾酒过滤至冰镇的鸡尾酒杯中。用橙皮点缀即可。
如果想制作红酒果汁鸡尾酒，则需准备以下材料：
1瓶干红酒（750ml）
1/4杯橙汁
1/4杯糖
1/4杯柠檬汁
1/4杯橙皮酒
1桔子
1苹果
1柠檬
适量的碳酸饮料
将红酒、橙汁、糖、柠檬汁和橙皮酒混合，加入切好的水果，冷藏至少两小时。在享用时，再加入适量的碳酸饮料。
4.结论
基于葡萄酒的鸡尾酒由于使用了葡萄酒作为基酒，从而使其具有更丰富的口感和层次感，是一种非常值得尝试的饮品。制作时需要留意材料的搭配，以保证最佳口感。享用时可以根据个人口味和场合的不同，加入不同的调料和装饰，以增加鸡尾酒的多样性。
