哪类葡萄酒一定要用醒酒器
1. 红葡萄酒
红葡萄酒是需要用醒酒器的一类葡萄酒。醒酒器可以帮助红葡萄酒的味道更好地展现出来。因为红葡萄酒的口感较为浓郁，若不经过醒酒器的处理，其中的果味、花香等味道会被憋住，口感不够顺滑，甚至有些涩口。如果使用醒酒器进行处理的话，可以使红葡萄酒中的味道与气味在空气中自然分散，进而促进味道的释放，酒体变得柔和，从而增强红葡萄酒的口感和风味。
2. 年份葡萄酒
年份葡萄酒，如干红葡萄酒，也需要使用醒酒器进行处理。好的年份葡萄酒需要存放数年或数十年后才能饮用。这些酒瓶内的沉淀物会通过时间的流逝逐渐沉淀，红葡萄酒的颜色也会逐渐变浅，味道也会有所变化。而如果直接饮用而不经过醒酒器的处理，不但口感鲜润度会下降，还会产生不好的味道。尤其是年份葡萄酒，因为它们的香气和口感可能会因过度成熟而失效，在醒酒器中处理之后，可以使沉淀物重新均匀悬浮，让葡萄酒味道渐趋平衡。
3. 白葡萄酒
白葡萄酒通常不需要使用醒酒器。因为白葡萄酒相对于红葡萄酒来说口感清新一些，所以对于白葡萄酒醒酒器的使用是可有可无的，不过如果想要让白葡萄酒味道更加清新，口感更加爽口，还是推荐使用醒酒器的。
4. 气泡酒
气泡酒也不需要使用醒酒器，通常只需要在冰箱中保持低温即可享受这类饮品。不过如果您想要纠正某些不佳的味道或香气，像是一些发霉的气味等等，那么可以适当地使用醒酒器进行处理，促进香气分散，将不佳的味道分散掉，及时纠正其口感不畅的问题。
总之，使用醒酒器对于有些葡萄酒来说，是一种非常有效的调整味道的方式。相比较于直接饮用，经过醒酒器处理之后的葡萄酒更加柔和，滋味更加细腻，尤其适用于饮用年份较久远的酒类。当然，对于年份较新的葡萄酒，或者是口感本来就相对柔和的酒，使用醒酒器的必要性就不是特别大了。
