张裕贵复晚采红葡萄酒
1. 葡萄的种植背景
张裕贵复晚采红葡萄酒选用来自山东半岛的葡萄,这里的土壤质量和气候环境非常适合葡萄的生长。在这里,葡萄种植者采用的是“贵州钩藤式”留枝栽培方式,在投入大量人工和物质资源的同时,促进了葡萄的成熟,使其更加甜美。
2. 整个酿造流程
张裕贵复晚采红葡萄酒采用的是传统的贵细藤宽藤秧田宜藤采摘方式。首先,当葡萄达到成熟状态时,酿酒师会选出最好的葡萄,将它们分门别类,然后送到酒庄进行浸渍,去皮去籽。接着,采用葡萄汁发酵技术,对浸泡的葡萄进行迅速发酵,从而使其保存更多的酒精含量和果味。
3. 酒的特点
张裕贵复晚采红葡萄酒口感醇厚,色泽深沉浓郁,香气浓郁持久。它能带给您视觉和味觉双重享受,富有生命力和活力,给您的感受留下持久的回味。
4. 配餐建议
张裕贵复晚采红葡萄酒的风味浓郁,是一款非常适合搭配浓郁肉类和奶油酱汁的食物的葡萄酒,建议把它搭配与牛肉、烤羊排或烤鸡肉等等。此外,它也可以与一些奶油、以及奶酪搭配食用。但需要注意的是,这款葡萄酒口感较浓,不宜与太辣的食物搭配。