1. 简介
茅台醇酒，是一款以中国传统酿造工艺为基础，由茅台酒厂所研发的珍稀佳酿。它取材自优质小麦、大米、高粱，选用特制酵母进行双重发酵，采用传统的石槽发酵工艺等多项先进配方。“醇香四溢，婉约曲折”的独特风味，在国内外拥有众多酒友的追捧和喜爱。
2. 茅台醇酒的特点
茅台醇酒酒质高雅、独特的风格不易模仿。其特点主要有：
（1）口感浓郁丰富：茅台醇酒入口醇香干爽，回味悠长甘醇，余味舒爽不腻；
（2）营养丰富：茅台醇酒富含优质的蛋白质、氨基酸、糖类、酸类、果胶等膳食纤维，对肠胃的调理以及身体的补养具有重要作用；
（3）品质稳定：茅台醇酒选用的原材料有严格的选择标准，保证了酒质的优良，同时采用传统的酿造工艺制作而成，保证了其品质的稳定性；
（4）外观精美：茅台醇酒的包装设计精美大方，与其高贵的品质相得益彰。
3. 茅台醇酒的独特酿造工艺
茅台醇酒的独特风味和优良品质，主要得益于其选用的传统石槽发酵工艺。其制作方法主要有以下几个步骤：
（1）原料处理：原料经过选择、清洗、晾晒等环节，去除外皮杂质、保留营养成分；
（2）石槽发酵：将处理完毕的麦、米、高粱等原料放入大型石槽进行发酵。通过谨慎调制酵母、水温、混合比例等，使得发酵的麦芽状况得到完美的控制；
（3）贮存：经过精心的挑选和评估后，发酵完的茅台酒装入坛中贮存。
（4）品尝：经过数年的贮存和陈化，茅台醇酒的独特风味以及醇香四溢的味道得到最大程度的展现，配以高雅的餐点，堪称是美食家的最爱。
4. 茅台醇酒的独特口感及饮用方式
茅台醇酒因为独特的风味，在国内外拥有众多的粉丝。它的饮用方式也非常讲究，主要分为以下几招：
（1）葫芦浸泡：我们可以用茅台醇酒将一套新的葫芦浸泡，葫芦经过茅台的浸泡可以更加清洁，而茅台醇酒也更加饱满；
（2）白热水调酒：将茅台醇酒与热水按照一定比例混合，可以让茅台的香味更加明显；
（3）搭配菜品：茅台醇酒的香味很浓烈，但也不是所有美食都可以搭配。高傲的茅台醇酒，适合与香甜、接地气的煲仔菜、爆炒等食材相搭配。
（4）温度掌握：太高或太低的温度都会影响茅台醇酒的回味。一般情况下，15℃~18℃的温度最适合。
