1、浅谈白葡萄酒的种类
白葡萄酒是指用白葡萄压榨出来的酒，因为白葡萄的果皮没有色素，所以制作出来的酒都是呈现出淡黄色或无色透明的酒体。在市场上，白葡萄酒的种类也是很多的，下面就为大家介绍几种主要的白葡萄酒：
1.1 霞多丽
霞多丽是最常见的白葡萄品种，它具有香蕉、柚子等水果的味道和蜂蜜、杏仁等香料的气味。这种白葡萄酒口感平衡，非常适合入门爱好者饮用。
1.2 长相思
长相思这个品种产自法国西南部的博尔多，长相思味道清新干净，有柑橘和桃子的味道，而且酸度偏高，使它成为适合与海鲜搭配的酒。
1.3 小松菜白
小松菜白葡萄酒产于新西兰，它具有细腻的矿物质味，草莓加青草的香气，这种酒最适合与海鲜、沙拉和红肉搭配。
2、白葡萄酒的品种有哪几种？
在葡萄品种上，白葡萄酒有很多品种，但是我们从酒的风格和口感上考虑，白葡萄酒的品种可分为以下几类：
2.1 干型白葡萄酒
干型白葡萄酒呈现干燥清晰、酸爽、口感纯净。这种酒口感纯粹，让人感觉很清爽，最适合与海鲜或者烤鱼等食物搭配。
2.2 半干型白葡萄酒
半干型白葡萄酒通常是品种比较多的酒，口感较干型白葡萄酒要稍甜一些，但是酸度依然高，让口感更加清新。这种酒适合与烤肉、烤鸡等重口味的食物搭配。
2.3 甜型白葡萄酒
甜型白葡萄酒体现了葡萄酒的酿造本质，它呈现出香甜的味道，有些甜味来自于葡萄自身，但是大多数是酿造过程中加糖调节而来。这种酒适合与鹅肝酱、芝士蛋糕等甜品搭配。
3、白葡萄酒的服务温度
白葡萄酒的服务温度至关重要，当酒温合适的时候，它的香气、 味道和口感会更好，酒质也会得到保障。
3.1 干型白葡萄酒的服务温度
干型白葡萄酒需要在5-8 ℃之间饮用，这是由于这种酒口感清新，所以需要适当的冷却，以让其味道更加平衡，入口更容易吸收。
3.2 半干型白葡萄酒的服务温度
半干型白葡萄酒需要在8-12 ℃之间饮用，这种酒需要适当的稍微调温，不然口感会过于刺激，适当的温度调节可以让它表现出更好的香气和口感。
3.3 甜型白葡萄酒的服务温度
甜型白葡萄酒需要在10-12 ℃之间饮用，这样甜味和香气都可以得到平衡，使口感更加柔和，这种白葡萄酒可搭配酱汁肉类等菜品。
4、如何选择白葡萄酒
在选择白葡萄酒的时候，我们需要考虑以下四个方面：
4.1 不要看价格买酒
价格并不代表酒的品质，有些价格较低的白葡萄酒同样也能拥有出色的口感和品质，所以，我们选购酒的时候，千万不要只看价格。
4.2 根据口感需要选择
在进行选择的时候，我们可以根据自己的口感需求，来选择酸度高的干白葡萄酒，或口感较平衡的半干型白葡萄酒，还是喜欢味道醇厚的甜白葡萄酒，选择适合自己口感的白葡萄酒更加重要。
4.3 参考酒标
我们需要仔细阅读酒标，看看酒的葡萄品种、酒精含量、产地等信息，以便更好地选择。
4.4 品尝前先闻味
品酒前可以先闻一下酒的香气，提前感受到酒的味道，这样在品尝时更加清晰明了，更好的发掘出酒中的美味。
