罗伯特 蒙大维葡萄酒,罗伯特蒙大维:品味葡萄酒的心路历程

罗伯特 蒙大维葡萄酒,罗伯特蒙大维:品味葡萄酒的心路历程

158阅读 2023-06-20 22:11 选购

1. 蒙大维葡萄酒的走红史

天下葡萄酒,唯波尔多右岸稳坐巅峰。然而,就是在这样一个传统酒区中,罗伯特·蒙大维的出现仍旧引起了不小的轰动。罗伯特·蒙大维葡萄酒于20世纪六十年代开始酿造,以深色、丰富、浓郁的风格在全球范围内广受赞誉。

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蒙大维不仅在葡萄酒的酿制上下足功夫,他对于模仿法国波尔多酒庄的商业模式也十分拿手。他深谙美国市场的特点,以聚会社交为主流,开发了一系列与葡萄酒紧密结合的活动,从而打开了市场。他还在标签上注明葡萄酒的葡萄品种、year、酒庄、地理位置等十分详细的信息,让客人能更好的了解到所喝到的这杯酒。

2. 品味蒙大维葡萄酒的心路历程

蒙大维葡萄酒的品质相当优秀,它在口感上的表现非常完美,丝滑、饱满、浓郁,充满复杂层次感。通常,我会选用桶装酒,并在餐前一个小时打开醒酒,并允许酒逐渐透氧成熟。在品尝之时,摇晃酒杯,用观察光圈的方式看杯里的酒,试图看清酒的质地和颜色。然后以45度角倾斜酒杯品尝,全方位地感受酒的滋味,再用舌头、喉结的协调、感官的全面发力展现酒的香气、风味、口感和醇厚度的层次,深度发掘和理解酒的品质和人格特点。

3. 蒙大维葡萄酒在宴席中的搭配建议

如果您在家里举办了一场正式的宴席,推荐搭配蒙大维葡萄酒。白葡萄酒适合生蠔、贝类等海鲜,而红葡萄酒则搭配牛、羊、鸭等红肉食品。不过,在宴席上,提醒客人不能在开胃酒、咖啡、茶等时刻接替葡萄酒,因为它会影响酒的品质和滋味。

4. 蒙大维葡萄酒在如今文化中的地位

蒙大维葡萄酒在如今的文化中已经占据了相当的优越地位。其红酒习惯已经渗透到许多国家,并且在汽车、珠宝、贵族服饰品牌的大型品牌场合中担当中心角色。更值得一提的是,不少时尚或艺术品牌也将蒙大维葡萄酒作为与他们同样受欢迎的品牌。可见,蒙大维不仅仅是葡萄酒品牌,它也成了时尚生活方式的重要象征。

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