1.什么是葡萄酒的风格
葡萄酒的风格是指每个产区根据其特有的气候、土壤、葡萄品种、酿造方式和历史文化等因素所形成的不同风味。不同的产区，即便是用同样的葡萄品种、同样的酿造方式，也会形成不同的风格。
2.如何辨别葡萄酒的风格
辨别葡萄酒的风格需要参考以下几个方面：
2.1 葡萄品种
葡萄品种对于葡萄酒的风格起到很大的影响，不同的葡萄品种带来的味道、香气和口感都大不相同。比如黑皮诺品种的葡萄酒通常富有酸度和单宁，带有樱桃和草莓的果味，是新世界产区的代表性酒款之一。而波尔多产区的左岸葡萄酒则主要以赤霞珠品种为主，带有较浓的黑果和草本的味道和香气。
2.2 片面的产区和酿造方式
对于同一品种的葡萄酒，不同的产区和酿造方式也会导致风格不同。在同一产区内，不同的葡萄园，甚至不同的葡萄园街区也会带来风格的差异。一款葡萄酒的酿造方式，比如用不同的木桶、发酵时间长短、浸皮时间等等，同样会对风格产生影响。
2.3 年份
不同年份的葡萄酒同样会有不同的风格变化，这和气候、葡萄园不同的表现、葡萄的成熟度和收获时间等因素有关。所以，同一种葡萄酒不同年份的风格可能会完全不同。
3.如何判定葡萄酒的风格
以下是一些主流的葡萄酒风格分类，可以用来初步判断一款葡萄酒所属风格。
3.1 新世界风格
新世界产区如加州、南澳、智利等，以果味醇厚、口感圆润、单宁柔软为特点，酒精度较高，气味芳香，种类众多，比较容易接受。在红葡萄酒中如黑皮诺、品丽珠、西拉等；在白葡萄酒中以霞多丽和长相思为代表。
3.2 传统风格
传统产区如波尔多、勃艮第、托斯卡纳等，以优雅的风格、醇厚深沉的味道、单宁较强、果味不浓为特点，比较适合搭配红肉等高蛋白质食物。在红葡萄酒中如赤霞珠、品丽珠、黑比诺等；在白葡萄酒中如霞多丽、雷司令、chardonnay等。
3.3 精品风格
精品葡萄酒通常指产量小、采用高质量葡萄、手工酿造、充满表现力和复杂性的葡萄酒，代表性产区多为法国勃艮第、波尔多和美国的尼希尔。在红葡萄酒中如皮诺·诺尔、缪尔黑等；在白葡萄酒中如维欧尼、浓郁莎当内等。
4.小结
辨别葡萄酒的风格，需要多方面综合考虑。葡萄品种、产区和酿造方式、年份都会影响风格。判定风格时，可以参考主流的葡萄酒风格分类，但不同酿酒师和不同的酿酒厂也有可能形成独特的风格。尝试了不同的葡萄酒，提升品酒技能也是辨别风格的重要手段。
