1. 什么是二氧化硫？
二氧化硫（SO?）是一种无色气体，有刺激性的臭味，存在于许多物质中，例如煤、天然气、汽油、柴油等。它是一种常见的工业化学品，也常用于食品及饮料添加剂中。
2. 为什么葡萄酒中含二氧化硫？
为了防止酒类在运输及储存过程中发生质量变化，葡萄酒制造商通常会向葡萄酒中添加适量的二氧化硫。二氧化硫有杀菌和抗氧化作用，可以防止葡萄酒变质。此外，二氧化硫还有助于保持葡萄酒的颜色和口感。
3. 葡萄酒中添加的二氧化硫安全吗？
按照食品及药物管理局（FDA）的规定，在葡萄酒中添加的二氧化硫不得超过350毫克/升，对成年人来说是安全的。然而，对于对二氧化硫敏感的人群（如哮喘患者），过量的二氧化硫可能会引起过敏反应。
4. 如何知道葡萄酒中是否含有二氧化硫？
根据法律规定，葡萄酒制造商需要在酒瓶标签上标注酒中含有的二氧化硫量。如果你对二氧化硫过敏或敏感，你可以选择购买标注“无二氧化硫添加”的葡萄酒，或者购买有机或生物动态葡萄酒等不含二氧化硫的酒品。
