喝红酒怎么拿杯子,品红酒应注意杯型和体质的关系

喝红酒怎么拿杯子,品红酒应注意杯型和体质的关系

123阅读 2023-06-20 11:27 选购

一、喝红酒如何拿杯子

世界各国喝红酒时用的杯子款式不尽相同,但是绝大多数红酒杯的柄一定是有设计意图的。这是因为红酒杯要求用手提取时手不能碰到杯子下部,因为若是有这种情况,红酒温度将会被加热,而余味和口感都会受到损害。因此,在用手拿红酒杯时,应该只握住柄,不要握住杯身。

喝红酒怎么拿杯子,品红酒应注意杯型和体质的关系

二、品红酒应注意杯型和体质的关系

红酒杯形状的多样性,不仅可以让人们在欣赏酒液色泽时更容易捕捉到细节的变化,也可以提供更加深入的香气味道。这是因为红酒杯的杯口是狭直的,可以帮助集中香气,令人更好的品味酒液。另外,人体的鼻子大小和长短、鼻孔大小、角度等因素也会影响人对红酒香气和味道的感受。所以,不同体质的人,适合不同形状的杯子,这是很重要的。

三、适合品尝丰富酒香的红酒杯子

尽管普通的酒杯也可以品尝红酒,但是作为达到最佳效果的专业器材,不同形状的红酒杯有不同的表现。适合品尝丰富酒香的红酒杯,是有很强的V形杯底,杯壁先向内收拢后再往上展开。松散的芳香分子会聚集在口中,加上杯身狭长,气味向上逸出较难,将香气完美地留在杯里,这也是品酒师首选的红酒杯之一。

四、适合品饮浓郁口感红酒的杯子

适合品饮浓郁口感红酒的杯子,不同于丰富酒香的红酒杯子,通常杯子的口略广,杯子深度可以让酒液留在口中,口感更加浓郁。如果选择放大杯底的直径,那么酒液可以被更好地接触氧气,酒体的口感和风味更加丰富。

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