一、背景介绍
茅台镇是贵州省的一个历史悠久的酒乡,素有“酒中之皇”之称。茅台镇原酱酒是贵州茅台酒厂生产的一款传统酒品,被誉为“茅台之源”。该酒系粮食酿造,由清明节至立夏节采用传统技术酿制而成。
二、品质特点
茅台镇原酱酒酒体色泽清亮明亮,酒香醇浓,口感绵长,回味悠久,兼具风味独特、韵味深厚的品质特点。所以它是国内外高档宴会、会议的上乘佳酿,亦是国内重要外交活动的国宴佳酿。
三、生产工艺
该酒的生产工艺具有严格的程序和规范。其酿造技术是由以茅台技师和大师为主的制酒工艺委员会负责制定、执行和监督的。该酒源于四川茅台镇,选用优质大麦、高粱、小麦、豌豆等粮食酿造,配以茅台镇特殊的地下泉水,采用传统工艺酿制。
四、市场前景
随着经济的发展,茅台镇原酱酒的销量不断攀升,尤其是在科技进步和经济全球化的大环境下,它成为了中国文化向世界展示自我魅力的一张名片。由此,茅台镇原酱酒的市场前景广阔,潜力无限。同时,消费者对于健康、绿色、环保的追求和对品质的要求,也为茅台镇原酱酒的进一步发展提供了契机。