1. 介绍拉图红酒37
拉图红酒37是一款来自 法国波尔多的红酒，酒庄位于梅多克地区，是法国最知名和最古老的葡萄酒生产地之一。该酒采用以葡萄品种为主的混酿方式酿制而成，主要使用葡萄品种包括梅洛、赤霞珠和品丽珠。这种混酿方式的目的是确保酒体的复杂性和平衡感，提高红酒的口感和品质。
2. 拉图红酒37的口感特点
拉图红酒37深红色，带有紫色调。香气浓郁，有浓重的黑醋栗、黑莓、樱桃等深色水果味道。口感丰富，单宁结构良好，清爽的果酸与单宁的结合完美，使酒体平衡而不失深度。它具有浓郁的果香和复杂性，口感丰富，充满后劲，非常适合搭配大型肉类。
3. 拉图红酒37的酿造过程
拉图红酒37采用传统的波尔多酿造方法，以手工采摘的优质葡萄为原料。果实在酒压中慢慢压榨，果汁被保存在木桶中一段时间，使之获得更多的风味和复杂的单宁结构。然后，将混合好的葡萄酒存放在木桶中至少12个月，以使其获得更好的体积感和口感。最后，将葡萄汁过滤掉，将酒液装瓶和标记。
4. 拉图红酒37的品鉴建议
拉图红酒37是一种值得收藏和陈年的红酒，在购买之后，建议先存放几个月或一年以上，使其充分发酵、陈化，这样可以摆脱年轻时酸度过高的缺点。同时，建议使用宽口的玻璃杯品尝，在品尝之前将酒瓶放置在20°C的温度下使其适温，餐前1个小时开瓶，倒入杯中，留意呈现出鲜活瑰丽、红色卡宴的色泽，感受香气和口感，尝试在搭配餐点时更好地感受拉图红酒37的美妙之处。
