1. 赤霞珠的源起和特点
赤霞珠是世界著名的葡萄品种之一，被誉为“红酒之王”。其产地主要在法国波尔多、智利、澳大利亚、南非等地。赤霞珠葡萄一般成熟期长，厚皮、含糖量高、酸度适中。由于其单宁丰富、结构较严密，因此红酒泛指的深色、浓香、醇厚的佳酿多数都含有赤霞珠的成分。
2. 艾顿赤霞珠红葡萄酒的特点
艾顿（Adean）是肯尼亚的葡萄酒品牌，而艾顿赤霞珠红葡萄酒则是其旗下的一款产品。这款酒的特点在于，口感浓郁、回味悠长，酒体颜色红润、鲜艳，芳香独特、醇厚浓郁，散发着黑加仑、黑樱桃、黑醋栗和香草等芳香。同时，其单宁柔顺，不显松散，风味极佳。
3. 艾顿红葡萄酒：搭配佳肴
喝红酒是一种优雅的品位。但是，如果不懂得搭配佳肴，品酒的意义就会大打折扣。艾顿红葡萄酒特别适合搭配一些红肉类食品，如牛排、烤肉、烤羊肉以及一些乳制品，如芝士拼盘。同时，也可以在不同场合享用，如宴请客人、生日等庆典场合。
4. 赤霞珠佳酿的保存和口感
保存一瓶优质的赤霞珠佳酿需要注意以下几点：1、晾晒陈放法：把酒放在阴凉干燥通风的地方，可以使酒体逐渐陈化；2、卧放法：在温度、湿度合适的环境下，让酒瓶躺着放在酒架上，让酒中的沉淀慢慢沉淀；3、温度控制：良好的陈酝环境在温度控制方面是非常重要的，一般18°左右最为适宜。口感方面，赤霞珠佳酿的完美浓郁、丰富多样的口感往往需要一定的时间来慢慢细品，每年的酒量和比例都会不同，更重要的是，不同种类的食物也会影响到赤霞珠佳酿的口感。
