1. 简介
啸鹰（Eagle's Cry）是美国加利福尼亚州的一家著名酒庄生产的葡萄酒。该酒庄位于索诺玛县（Sonoma County）内，以高品质的葡萄酒而闻名于当地。啸鹰是该酒庄的旗舰产品，是由当地天才葡萄酒酿造师Ted Edwards以及团队所酿造的。
2. 酒庄历史
啸鹰酒庄创立于1975年，创始人是Douglas Tompkins和Yvon Chouinard，他们是两位很有名的户外品牌创始人，分别是North Face和Patagonia的创建者。他们相信生活中需要的不只是工作和收入，更需要的是生活的体验和激情。于是，他们开始了自己的葡萄酒旅程，成立了Eagle's Trace Winery，后来酒庄更名为Eagle's Cry Winery。
3. 酿酒技术
Ted Edwards是啸鹰酒庄的首席酿酒师，他曾在Napa的Freemark Abbey和Robert Mondavi Winery工作过。根据Ted Edwards的说法，“我们的成功建立在有机农法和清洁能源的基础上，我们的理念是用优质葡萄、尊重自然，以最自然的方式酿出最好的酒。”
啸鹰酒庄致力于实现无公害的葡萄酒生产，采用自然农法栽种葡萄，对其施肥，采用手工精选葡萄，以确保最佳的葡萄品质，保证酒的质量。
4. 产品介绍
啸鹰酒庄的产品不仅有啸鹰葡萄酒，还有许多其他不同款式和口味的葡萄酒，在当地都是很受欢迎的。啸鹰葡萄酒是其招牌产品，是一款优质的葡萄酒，承载了酒庄的品牌价值观和哲学观点。
总之，啸鹰酒庄生产的啸鹰葡萄酒，以自然、无公害的理念，采用优质的葡萄酿制，以手工精选的方式确保了酒的质量，是令人难以忘怀的美妙美食体验。
