如何区分起泡葡萄酒的类型
1. 方法一:气泡大小
起泡葡萄酒中的气泡大小是区分其类型的一个重要特征。普罗赛科葡萄酒(Prosecco)和阿斯图理亚(Asti)产区的起泡酒通常泡泡比较大,烟火般的,而香槟(Champagne)和兰布鲁斯科葡萄酒(Lambrusco)通常气泡比较小,细致纤细。
2. 方法二:产区不同
起泡葡萄酒的产区也是其类型的重要标志。香槟的独有产区在法国的香槟区,几乎所有其他葡萄酒都不能使用此名称。普罗赛科产区在意大利的威尼托大区,在这里,超过质量标准的所有起泡葡萄酒都被称为“普罗赛科”的名称。
3. 方法三:酒精含量
起泡葡萄酒的分类也可以根据酒精含量来判断。例如,Prosecco通常具有较低的酒精含量(通常在11%以下),而Champagne通常具有较高的酒精含量(通常在12%以上)。
4. 方法四:酸度水平
起泡葡萄酒的酸度水平也可以用于分类。香槟通常有更高的酸度水平,而Asti产区的葡萄酒通常更甜,所以它们的酸度往往较低。
总之,起泡葡萄酒的类型可以由其气泡大小、产区、酒精含量和酸度水平来区分。通过了解这些特征,您可以更好地选择和品尝起泡葡萄酒。