红酒怎么分类,红酒品类如何划分

红酒怎么分类？红酒品类如何划分

1. 由产区划分

在全球红酒产区众多的情况下，最为知名的是法国、意大利、智利、美国等地。由产区划分主要是依据红酒产区环境、土壤等差异所导致的红酒口感、风味有所不同。一般来说，产区越小、越特殊，其红酒品质和价格也就越高。法国的波尔多、勃艮第等产区和意大利的皮埃蒙特、托斯卡纳等产区，是红酒产业中具有代表性的。

2. 由葡萄品种划分

葡萄种类的不同也是划分红酒品类的一种常用方式，许多人在品鉴红酒时也是从葡萄的种类来入手。目前比较常见的红酒葡萄品种有赤霞珠、黑皮诺、梅洛等。各种不同的葡萄种类，由于自然的生长环境以及后期的人为处理，使其在风味和口感上有所不同。

3. 由制作工艺划分

红酒的制作工艺虽然都十分复杂，但是主要分成两大类："传统"和"现代化"。传统红酒制作工艺通常是依靠葡萄自身的发酵来生产，包括葡萄的破碎、发酵、提取、陈酿等环节；现代化工艺则是借助各种先进的设备和技术来生产，更多地实现了精密化管理，由此生产的红酒也不乏出色之作。

4. 由品质等级划分

相信很多人在购买红酒时，都会关注红酒的品质等级。品质等级的划分，是依照政府法律法规所定规范，按照红酒的制作工艺、口感、风味等多个方面综合评估而得。这种划分方法最大的特点就是具有政府授权认定，同时也是一种“证明”，意味着其品质是有保障的。

总之，红酒有许多不同的分类方法，而分类的目的是帮助大家更好地了解和鉴赏这一饮品。希望这篇文章给您带来一些帮助，寻找到最适合自己口味的红酒。