1. 入门介绍
辛明顿道斯（Symington Dow's）成立于1798年，是葡萄牙波尔图产区中最著名的葡萄酒生产商之一。他们特别擅长生产年份葡萄酒，因此辛明顿道斯年份红葡萄酒备受推崇。这款美味佳酿通常是用混合葡萄制作而成，因此具有浓郁的口感和葡萄酒特有的复杂香味。
2. 品尝感受
品尝辛明顿道斯年份红葡萄酒的第一步是欣赏它的外观。将酒倒入高脚杯中，然后仔细观察酒液的颜色和透明度。这种葡萄酒通常呈现出深红色，并且有一定程度的透明度。
接着，将酒杯轻轻晃动，观察酒液的黏度和颜色变化。辛明顿道斯年份红葡萄酒的酒体较重，黏度较高。
最后，将酒杯放近鼻子前，深呼吸几下，嗅出酒中深沉的香气。辛明顿道斯年份红葡萄酒的气味醇厚，带有混合水果和香料的味道。
3. 搭配食物
辛明顿道斯年份红葡萄酒搭配食物时，可选用浓重的食品来搭配。例如，蓝纹奶酪、黑巧克力、牛肉等都是理想的选择。此外，也可以在晚餐后享用一瓶辛明顿道斯年份红葡萄酒作为甜品。
4. 购买建议
辛明顿道斯年份红葡萄酒的价格因年份和品牌而异。一般来说，这种葡萄酒的价格较高，因为它需要经过精心挑选和醒发味道。如果你想购买这款葡萄酒但不想花费太多，可以选择一些近年的年份，价格相对较低。
辛明顿道斯年份红葡萄酒在福建、广东、上海等地均有销售，可以前往当地的高档酒类商店或者葡萄酒专营店购买。
