茅台填原浆酒,贵州茅台·原浆·沈孟生·造酒匠

茅台填原浆酒,贵州茅台·原浆·沈孟生·造酒匠

138阅读 2023-06-18 22:52 选购

1. 一个匠人的故事——贵州茅台·原浆·沈孟生·造酒匠

贵州茅台·原浆·沈孟生·造酒匠,是一个家族酿酒世家的传人。他的爷爷、父亲都是酿酒师傅,沈孟生从小跟随在父亲身边学艺。当时,贵州茅台还没有成为全国知名品牌,只是当地醉客口中的美酒佳肴。但沈孟生的父亲一直对茅台酒保持着敬畏之心,抱着对酿酒工艺的执着追求。

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2. 茅台填原浆酒,重回传统工艺

作为一款传统的高档白酒,茅台酒更注重工艺的传承和创新。沈孟生在继承和发扬传统酿酒工艺的同时,也从自己的创新中不断提高酒品品质。他坚持从手工捣酱、降温控制、慢工细作等众多环节,呈现贵州茅台的匠人精神。而下壹代酿酒师为了超越茅台的工艺水平,他们继承了传统工艺,有所创新,开发了一种更加绿色环保的麦芽糖酵母,进一步提高了白酒口感的优良,让茅台的品质向更高水平发展。

3. 原浆酒的味道——让人回味无穷

茅台酒作为中国葡萄酒种类的鼻祖之一,也是中国品牌的代表之一。它的味道源于贵州特有的高富土洞泉水和天然良田的精选高粱。沈孟生坚持原浆酒的酿造方法,使茅台酒更加具有极高的收藏、保值和增值价值,能让消费者品尝到茅台的原汁原味,回味无穷。

4. 茅台的未来——追求更高品质,突破自我

作为中国高档酒品牌中的翘楚,茅台酒荣膺了中国驰名商标的荣誉。它是中国高级白酒的龙头老大,但沈孟生从未满足于此。茅台集团目标在于2020年全球销量达到100亿,年产量达到为13000吨。而沈孟生希望将茅台酒的品质再次提升,让它成为中国高级酒水的标杆,让良好的品牌形象、更好的质量体验、不断突破的成就,成为茅台酒品牌日益增长的动力。

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