葡萄酒的品法与品储方法
1、品法
品法是葡萄酒品尝的一项重要活动。品法分为目视、嗅闻、品尝三个步骤。
目视阶段需要借助杯子透光，观察酒液的颜色、透明度以及酒体是否清晰。
嗅闻阶段需要将鼻子贴近杯口，吸气时不需要用力，闻到的气味需要分辨出酒的果香、花香、橡木桶香等不同的香气组成。
品尝阶段需要将酒略微打散，使其均匀分布在口腔中，感受酒的口感和余味。
2、品储方法
葡萄酒的品储方法非常重要，储存方式对酒的品质有很大的影响。以下是葡萄酒的储存方法：
①温度：储存温度一般在12℃- 18℃之间，过高或过低的储存温度均会影响酒的口感。
②湿度：储存环境的湿度应该控制在60%-70%之间，过低的湿度容易使酒塞干裂，过高的湿度则容易导致酒瓶生锈腐烂。
③光照：应该避免将葡萄酒放在阳光下直接照射，因为紫外线会破坏酒的香气和口感。
④静置时间：葡萄酒的质量与静置时间有很大关系，过短的储存时间可能导致酒味较浓烈，过长的储存时间则会导致酒的口感变味。
3、葡萄酒的存储设备选择
为了保证葡萄酒的质量，存储设备的选择也非常重要。
①酒柜：酒柜是储存葡萄酒的主要设备之一，酒柜可以控制温度和湿度，有些酒柜可以透过一层隔热玻璃显摆酒的种类。
②酒架：酒架可以便捷地将葡萄酒摆放整齐，避免瓶子碰撞，取酒更为方便。
③储酒冰箱：储酒冰箱的温度区间是标准的，而且可以定位在到任何一个房间或者卧室以自然的方式流行包含了空气流通、温度前部、空调控制和湿度等问题。
4、葡萄酒的饮用温度
葡萄酒的饮用温度直接影响酒的口感、香气等。
①白葡萄酒：一般温度在10℃-14℃之间，口感微酸清新。
②红葡萄酒：一般温度在16℃-18℃之间，口感醇厚而不浑浊。
③甜型葡萄酒：一般温度在6℃-8℃之间，口感甜度感强。
④气泡葡萄酒：一般温度在6℃-10℃之间，口感果香味浓。
总之，葡萄酒品储方法需要仔细掌握。储存温度、湿度、光照和静置时间都需要注意。此外，葡萄酒的品尝需要使用目视、嗅闻和品尝三个步骤。最后，根据葡萄酒的不同种类和口感，需要控制饮用温度来获得最佳的品尝体验。
