茅台集团茅台醇香洒,茅台酒厂醇香洒如涟漪
1. 茅台集团茅台醇香洒品牌介绍
茅台醇香洒是茅台集团旗下的高端白酒品牌,作为国际著名的白酒品牌,茅台醇香洒在国内外市场备受青睐。醇香洒的外包装以黑色为主色调,搭配金色的镀金字体,给人一种高贵、典雅的感觉。在酒质上,醇香洒口感柔顺、绵长,带有醇香、芳香与淡雅的香气,是一款以醇、浓、香、爽为特色的优质白酒。
2. 茅台酒厂醇香洒如涟漪的制作工艺
茅台酒厂醇香洒采用传统酿造技艺,是经过多年的陈年酿制而成。制作工艺包括食用酒精发酵、酒曲的配制、窖池的筑造、泥制坛子的制作、陈贮和勾兑等环节。
在酒精发酵环节,茅台酒厂采用小温度差制,利用麦芽、水、大米制成的酒糟进行食用酒精发酵,将酒糟自下向上加入发酵堆中。发酵堆温度控制在25℃左右,发酵时间一般为七天左右。在酒曲配制环节,茅台酒厂采用酒曲盖房法,用高粱等五种谷物、云南苔、大米及老酒曲进行配制。
茅台酒厂醇香洒的窖池采用花岗岩砖浇筑,制成60平方米左右的抛光池面。泥制坛子采用专业的泥匠精心制作而成,再用酒曲和酒精灌进坛子里,封上口,放进酒窖陈存。而陈贮环节,则是通过独特的陈酿、储存和勾兑等后续工艺,赋予酒体纯正醇美、浓香绵长的特点。
3. 茅台集团与茅台酒厂的历史渊源
茅台集团成立于1999年,是中国著名的白酒公司,其总部位于中国四川省遂宁市。该公司的前身是贵州省茅台酒厂,创立于1950年。随着改革开放和市场化进程的加速,于1998年进行了体制改革,由国企转为股份制企业,成立茅台集团。
茅台酒厂则是中国大型酱香型白酒生产企业,成立于1951年,其总部位于茅台镇。茅台酒厂是茅台醇香洒的生产基地之一,拥有着百余年的历史和传承,制作技艺得到了完美的传承。
4. 茅台集团茅台醇香洒与中国酿酒文化的关联
茅台集团茅台醇香洒与中国酿酒文化有着千丝万缕的联系。茅台醇香洒以其珍稀、高档、纯正、高度和中国酿酒特性和传统文化紧密结合,在国际市场上享有盛誉。
中国白酒文化产生于二千多年前,至今已有数千年的历史,以其高度的酒精度数和独特的酱香、清香、米香等口感,已成为中国饮食文化中重要的一环。茅台集团茅台醇香洒的生产工艺和品质,是对中国酒文化传统的有益继承和发展。
总结
茅台集团茅台醇香洒,茅台酒厂醇香洒如涟漪,以其高贵、典雅的品牌形象、浓香绵长的口感和传统的制作工艺和文化内涵,深深吸引了国内外酒友的目光。这也充分展现了中国酒文化的宝贵价值和无限魅力。