葡萄酒配餐的禁忌和不宜之处
1.搭配过于油腻的食物
油腻的食物往往会令人感到口干舌燥，此时酒的口感和香味可能会变得更加苦涩，让人感到难以享受。因此，当搭配油腻的食物时，要选择口感清爽、酸度适中的白葡萄酒或者带有一定酸度的粉红色葡萄酒，以便平衡餐食的油腻度。
2.搭配含有浓重蒜香或辛辣口味的食物
如果你的餐食带有浓重的蒜香或者是辛辣的食物，那么避免选择口感较为清淡的葡萄酒。此类食物对于口腔的刺激很大，如果与口感过于轻盈的酒品搭配，很容易被酒品的味道所掩盖。相反，选择口感较重的红葡萄酒或者强烈香气的葡萄酒，可以与这类食物的味道完美地融合在一起。
3.搭配甜度过高的食物
搭配甜度过高的食物时，不宜选择口感较为干燥的白葡萄酒或粉红色葡萄酒。这类食物会令人感到口腔内较为黏腻，如果再喝上口感较为干燥的酒品，口腔内的沙感会被进一步放大。因此，如果要搭配类似于甜点之类的高糖食品，可以选择口感偏甜、酸度适中的红葡萄酒或者一些甜型的白葡萄酒。
4.搭配现烤面包或者是海鲜配餐
如果你选择现烤的面包或者是新鲜的海鲜搭配葡萄酒，需要注意的是，这类食品往往具有较高的酸碱度。因此，最好选择口感适中、适度酸度的葡萄酒作为搭配。比如中度香味的白葡萄酒或者是颜色透明、风味清新的白葡萄酒都是不错的选择。
总的来说，葡萄酒的选择应该与餐食的口感、气味和调味方式相符。因此，在选购葡萄酒时，一定要多留意每个品牌酒品的口味、酒精度以及颜色等因素，才能避免因为搭配不当而影响到口感的品尝。同时，在餐桌上品酒时，也要注意用可转移的杯子进行品尝，以免因为酒杯的材质和造型不一样而影响到口感的感受。
