1.了解不同类型的葡萄酒开启方式
打开葡萄酒的方法会因葡萄酒类型而有所不同。以下是三种不同类型葡萄酒的开启方法：
? 红酒：打开一瓶红酒时，先用一把酒瓶开启器将瓶中的塞取出，之后将瓶口与开启器切口契合，将开启器向上拉直至瓶塞拔出。
? 白酒：和红酒一样，白酒的瓶塞也用酒瓶开启器取出，此后将瓶口与开启器切口契合，将开启器向上拉直至瓶塞拔出。
? 起泡酒：要打开一瓶气泡酒，瓶塞的脖子会比红酒和白酒长。 手握住酒瓶，将瓶塞慢慢旋转，直至松动。不要急着扯开瓶塞，因为气泡酒具有较高的气压，瓶塞可能会突然松开。
2.正确的打开葡萄酒的步骤
除了了解不同类型葡萄酒的开启方式外，还需要知道正确的打开方式。操作如下：
? 保持酒瓶斜向，让酒瓶与可倒酒器成45度角，将其瓶口放进可倒酒器中。这样可以防止酒液溢出，保持桌面清洁。
? 轻轻旋转瓶塞，慢慢从瓶中取出。如果这时瓶塞突然松开，低头稍稍靠近瓶口，用手指压住瓶塞并慢慢放下，避免酒液飞溅。
? 倒酒时可以稍稍旋转酒瓶，让酒液慢慢流出，使酒气得以充分释放。
3.如何储存剩余的葡萄酒
有时候我们可能开了一瓶葡萄酒，却喝不完，这时候我们需要合理储存剩余葡萄酒。以下是一些方法：
? 氧化是葡萄酒变质的主要原因。因此一般会选择购买一些真空泵或者是压缩塞来密封酒瓶中的酒，以防止其暴露于空气中，从而延长其保质期。
? 存放温度是很重要的。将葡萄酒冷藏在稳定的冰箱温度中以确保酒液保鲜。红葡萄酒存放温度在10℃到18℃之间，而白葡萄酒和起泡酒则应存放在6℃到12℃之间的温度下。
? 葡萄酒应该储存在贮存酒架上，以稳定的方式储存葡萄酒瓶，并防止震动造成损害。
4.总结
打开葡萄酒是一门艺术。虽然看起来简单，但是还是需要遵守一些规则和技巧以保持其口感和品质。了解不同类型酒的开启方式、正确的开启步骤以及储存剩余葡萄酒的技巧是我们享受美酒佳肴的关键。只有遵循正确的规则和方法，我们才能在品尝葡萄酒时体验到最棒的口感和香气。
