1. RM是什么葡萄酒
RM是指Recoltant-Manipulant的缩写,这个术语出现在香槟的领域中。简单来说,RM指的是自己种植葡萄,自己生产、酿造和售卖葡萄酒的葡萄园主。相较于其他品牌,RM更注重自家园地的品质,因此具有独特的风味。
2. RM与其他类型葡萄酒的区别
相较于其他葡萄酒,RM的最大不同点在于酿酒者和栽种者是同一人,产生出来的酒款有很强的个性化和独特性。另一个不同就是用Chardonnay、Pinot Noir和Pinot Meunier这三种葡萄制作的缔造了RM的香槟。
3. RM酒款有哪些
RM的酒款有很多,其中比较出名的有Champagne Vouette & Sorbée、Champagne Marguet、Champagne Brigitte- Guillaume、Hubert Paulet Fils Blanc de Blancs等。这些酒款各有特点,所以在品尝前可以先根据自己的口味和爱好挑选适合自己的品牌。
4. 如何品尝RM葡萄酒
品尝RM葡萄酒时,最好使用透明、细长的葡萄酒杯,这样可以体会到更加浓郁的香气和芳香度。首先看颜色,再闻香气,然后品尝酒液,记住要在嘴里旋转数秒,这样可以让味觉更好地体验葡萄酒的鲜味、酸度和柔滑的口感。最后,需要吞下去,细细品味留在口中的回味,以便了解这个酒款的完整性和品质。