1、什么是紫干红葡萄酒和紫红干葡萄酒？
紫干红葡萄酒和紫红干葡萄酒是两种不同的葡萄酒类型。紫干红葡萄酒通常是用黑皮葡萄或白葡萄作为原料，密封发酵后，葡萄皮、果肉与葡萄汁一起发酵，会产生丰富的色素和单宁成分，让酒精浓度更高，口感更加浓郁。而紫红干葡萄酒则只采用黑皮葡萄作为原料，在酒的发酵过程中只用浸漂的方式将葡萄汁与果肉混合，这样酿造出来的葡萄酒就会更加清爽，单宁感更少，适合在夏季饮用。
2、口感浓郁，香气扑鼻的佳酿
紫干红葡萄酒的特点是口感浓郁，单宁感明显，回味悠长。这一点区别于红葡萄酒的口感更柔和，更加温和。浓郁的口感给人一种慷慨豪爽之感，特别适合男性饮用。红酒酱香，果香和木香混杂在了一起，香气扑鼻，浓郁的果味让人回味无穷。一般而言，饮用红葡萄酒需要配上红肉和硬质奶酪，如法国的卡门贝尔、意大利的帕尔马干酪等。
3、如何欣赏紫干红葡萄酒
欣赏紫干红葡萄酒，需要掌握以下几点技巧。首先，要注意酒的温度，最好在18-20℃之间，这样可以让酒的香气更能释放，也不会掩盖了其他味道。其次，需要通过色泽来欣赏酒的质量。颜色深而饱满的酒，不仅口感好，而且酒精浓度较高。最后，要善于用嗅觉和味觉来评判酒的好坏。以嗅觉为例，好的紫干红葡萄酒从杯口散发出的香气清新而纯正，没有异味和杂质。
4、如何保存紫干红葡萄酒
保持新鲜的紫干红葡萄酒需要掌握正确的保存方法。第一，酒瓶需要存放在一个凉爽、暗淡的地方，以保持酒的品质。第二，开启瓶盖之后需要尽快饮用，因为开瓶后的酒质量变化较快。如果不能在同一天内饮完，需要将瓶口用塑料薄膜密封，放入冰箱保存。第三，采用真空泵，将酒瓶中的氧气抽出，这样可以有效减缓酒的品质的变化。第四，需要避免将酒存放在阳光直射的地方，以免酒中的颜色和香气散失。
