1. 什么是绿豆酒？
绿豆酒是一种传统的中国酒类，其制作原料主要是绿豆和米饭。传统的制作方法是将绿豆和米饭混合发酵，经过一段时间后即可酿成绿豆酒。绿豆酒不仅味道醇厚，还具有清热解毒、润肺止咳等功效，深受人们的喜爱。
2. 常州哪里有卖绿豆酒？
如果你在常州，想要购买绿豆酒，那么可以前往当地的一些特色酒类店或传统市场，如常州酒类批发市场、常州老街、常州步行街等地方，这些地方都有一些卖家会销售绿豆酒。此外，也可以直接在网上搜索一些常州的特产店铺，看看是否有售卖绿豆酒的。
3. 常州哪家店有绿豆酒出售？
在常州，有很多特色小店都有售卖绿豆酒的，比较有名的店铺是“黄鹤楼酒业”，其地址为：常州市新北区翠林路139号，该店铺出售的绿豆酒制作工艺传承自明朝，自然发酵技术使得酒质口感更佳。此外，其他一些知名的店铺也有售卖绿豆酒，如“望月居酒坊”、“浮京牛肉庄”等，推荐大家可以前往感受下。
4. 如何鉴别优质绿豆酒？
绿豆酒在制作的过程中，取决于其原材料的选择和制作工艺的精细。因此，一瓶品质优良的绿豆酒是需要经过精心制作的。如何判断绿豆酒的优劣呢？首先，是闻香气。优质的绿豆酒应该有清香、酸香的味道，而不是酸涩的味道。其次，是观色泽。优质的绿豆酒应该呈现出透明、清亮，饱满的色泽。最后，是品味口感。优质的绿豆酒应该口感舒适、绵柔，醇厚而不浓，不带苦涩味道。当大家选购绿豆酒时，要仔细辨别，购买质量保障的好品牌。
