红酒杯有几种怎么用,红酒杯使用技巧,多种款式选择

红酒杯有几种怎么用,红酒杯使用技巧,多种款式选择

131阅读 2023-06-18 11:31 选购

1. 红酒杯的种类

红酒杯是品尝红酒的必备工具之一,有许多不同种类的红酒杯。根据不同的红酒类型以及杯身造型不同,红酒杯也分为不同的种类:标准红酒杯、波尔多杯、勃艮第杯、圆杯、白兰地杯、香槟杯等。其中对于品尝全身较丰富、酒精度偏高的波尔多红酒,最好使用高颈大杯身的波尔多杯。

红酒杯有几种怎么用,红酒杯使用技巧,多种款式选择

2. 红酒杯使用技巧

1. 倾斜杯子:在倒入红酒的时候倾斜杯子至少45度,目的是为了促使液体接触较大的空气,使其释放出更多的芳香。倾斜倒酒的同时可保证酒液不接触杯壁,以免温度降低。

2. 控制把酒量:在酒杯中放1/3左右的红酒即可,可供舌头品尝之后还有余地。另外,为了保证品尝质量,不要将杯子装满,否则氧气进不来,容易失去酒的特有香气。

3. 握住杯柄:在使用红酒杯时应该握住杯柄,而不是杯身。因为人体温度会使酒的温度发生变化,直接用手握住杯身会使酒液变温,不利于品鉴。

3. 多样化的款式选择

1. 波尔多杯:杯身较高,中下部渐收,杯口相对较小;能够将复杂的酒液从酒底开始呈现。

2. 勃艮第杯:杯腹较远,中下部微微翘起,完美展现了勃艮第红酒的各种特性。

3. 圆杯:杯口比较宽,设计简单,可供不同型号的红酒品尝时使用。

4. 白兰地杯:杯口较短小,略微翘起,能够凸显红酒的香味;使用于红酒品尝和其他坚果类饮品的品尝时都非常适合。

4. 总结

红酒的杯子有多种类型,选用不同的红酒杯可以更好的品尝红酒。使用红酒杯的时候需要注意一些技巧,比如控制放酒量、倾斜杯子、握住杯柄等等。同时,不同杯的款式选择也需要根据自身爱好和实际需要进行选择。

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