1. 茅台的前身是什么？
茅台酒的前身是贵州酒，贵州酒是中国清朝乾隆年间，即18世纪末上半叶，由贵州省遵义地区的西江泉（今遵义市播州区）一带的方家酒坊发明的一种高度浓香型白酒。贵州酒在当时已经盛行于国内外，是一种极为著名的名优白酒。
2. 茅台的渊源何在？
茅台酒的渊源可以追溯到唐朝晚期，元代时期的饮火酒，以及恢复鸦片禁运后的鸦片烈酒。在清朝乾隆年间，贵州省遵义地区的西江泉酒坊开始生产高度浓香型白酒。此后，经过多年的探索和创新，贵州省茅台镇的酱香型酒成为一款代表着中国白酒文化的知名品牌。
3. 茅台酒的发展历程
贵州省茅台镇的酱香型酒最初由多家私家酒坊生产，并且主要出口到苏州、上海等地。而到了20世纪50年代，中华人民共和国政府开始大力扶持民族工业，茅台酒逐渐成为国内知名品牌。在经历了多次变革和发展之后，茅台酒于1995年成为中国特产的一种。
4. 茅台酒的特点和鉴别方法
茅台酒是一款以高粱为主料，配以麦曲、水等发酵、蒸馏而成的白酒。它具有芳香浓郁、陈香飘逸、口感绵柔、余味悠长等特点。茅台酒的鉴别方法主要包括外观、香气、口感以及购买渠道等几个方面。外观方面，茅台酒酒瓶有特定的包装和标识，购酒时需仔细检查；香气方面，茅台酒具有独特的浓郁香气，不易模仿；口感方面，茅台酒具有绵柔的口感，而非辛辣、刺激。购买渠道方面要选择具有合法经营资格的商户购买茅台酒，以避免购买到假冒伪劣产品。
