葡萄酒糖多了怎么办,葡萄酒太甜怎么办？
1. 弱化甜味的方法
葡萄酒糖分如果过高，可以通过调整其它要素使得酒体更加平衡，显得不那么甜腻。其中，强度是一项很重要的因素，因为强度越高，酸度和单宁的含量也相应提高，它们能够掩盖甜味，使葡萄酒味道更加平衡。同时，对于甜葡萄品种，也可以通过晚摘来降低葡萄酒的糖分含量。
2. 调配多种葡萄品种
葡萄酒制作中，可以多个葡萄品种搭配一齐酿制，选择与甜葡萄品种相配的葡萄，最好选择较为干燥的葡萄品种，因为这样可以在酒的味道上，形成平衡。如果你是在品饮葡萄酒时觉得太甜，可以降低甜葡萄品种的含量，同时增加干燥、酸度高的品种的含量,以达到稳定葡萄酒口感。
3. 对糖分酸化降低葡萄酒的甜度
在葡萄酿制中，酸性成份往往纠正甜味。也可采用混乱杏仁醇或谷氨酸半酸钾等酸化剂或醋酸、五氧化二锰等化学试剂来进行酸化调整，降低葡萄酒的甜度。为了使酸度更加均衡，醋酸调整通常是最先被采用的一种方式。
4. 水进行掺杂
将水与葡萄酒掺杂可以降低葡萄酒的酒精浓度和口感，从而减少酸度和糖分，达到平衡酒体的口感。相较于其他软饮料，葡萄酒的水含量要高些，但过量的掺杂就会给口感带来一些影响，必须谨慎操作。
在葡萄酒制作中，需要仔细地把控糖分含量，以保证葡萄酒的口感和品质。以上方法虽然互不相同，但它们都是为了达到调整葡萄酒口感的目的而设计。如果感到你的葡萄酒糖分较高，可以试着尝试一些调整的方法，保证葡萄酒口感的平衡，使饮用更加愉快。
