1. 圣艾玛美乐干红葡萄酒的起源
圣艾玛美乐干红葡萄酒源于法国波尔多产区，在波尔多源于圣艾玛利宝特（Saint-émilion）葡萄种植园，也称作圣艾玛利宝特AOC红葡萄酒。圣艾玛利宝特AOC红葡萄酒主要采用梅洛葡萄品种，酒质醇厚、带有果香和黑醋栗香味。圣艾玛美乐干红葡萄酒是圣艾玛利宝特AOC红葡萄酒的一种。
2. 圣艾玛美乐干红葡萄酒的风味特点
（1）色泽：圣艾玛美乐干红葡萄酒颜色深红，带有紫色色调。
（2）香气：圣艾玛美乐干红葡萄酒香气优雅、浓郁，带有深色水果香味、黑醋栗和樱桃香气。
（3）口感：圣艾玛美乐干红葡萄酒口感醇厚，丰满感强，带有柔和的丹宁和橡木桶香味，回味悠长。
3. 圣艾玛美乐干红葡萄酒的搭配美食
圣艾玛美乐干红葡萄酒与下列美食搭配最佳：
（1）烤牛肉：烤牛肉肉质鲜嫩、韧性强，与圣艾玛美乐干红葡萄酒的丰满和口感非常匹配。
（2）烤羊肉：烤羊肉的果香味和酸味更能激发圣艾玛美乐干红葡萄酒的香气和风味。
（3）烤鸭肉：烤鸭肉中的油脂含量比较高，与圣艾玛美乐干红葡萄酒较好地平衡。
4. 圣艾玛美乐干红葡萄酒的保存方法
圣艾玛美乐干红葡萄酒是一种优质红酒，若要保存好它，需要做到以下几点：
（1）温度：将圣艾玛美乐干红葡萄酒保存在温度控制在12-18度的地方，避免暴露在阳光下。
（2）湿度：保持适当的湿度，以防塞子干裂而导致氧气流入，损害酒体口感。
（3）储存位置：将圣艾玛美乐干红葡萄酒存放平躺，确保酒瓶内的软木塞能够始终湿润。
（4）光照：避免圣艾玛美乐干红葡萄酒长期暴露在阳光下或其他强光照射下，以免降低酒体质量。
