智利梅乐干红葡萄酒与智利美乐红葡萄酒的比较
1. 葡萄品种区别
梅乐(Merlot)是一种黑皮葡萄品种,它的产量丰富、味道平滑,适合用来调和其他品种的酒,特别是它混酿赤霞珠的作用相当重要。而美乐(Carmenere)是智利的特产,是种混杂了墨西哥葡萄和小索维尼翁葡萄的新品种。目前,它几乎只在智利的葡萄园里有种植,也被誉为“智利的国酿”。
2. 口感特点比较
智利梅乐干红葡萄酒的特点是较为柔和,通常有樱桃和蓝莓的味道,酸度和单宁程度适中,适合搭配红肉、烤肉和芝士等美食。美乐红葡萄酒有着非常浓郁的果味、香料味和橡木桶木质味,单宁较强,口感相对硬朗,不仅适合与红肉配搭,同时也非常适合搭配一些辛香味菜肴。
3. 产区与产量
智利是全球葡萄酒生产重要国家之一,其中位于柯克法戈谷地的梅乐葡萄园和塔尔卡谷的美乐葡萄园是智利两大重要产区。然而梅乐葡萄酒产量远高于美乐,据统计,智利梅乐葡萄酒产量占智利葡萄酒产量的30%左右,而智利美乐葡萄酒产量则只占到3%。另外,智利梅乐葡萄酒的产量在美国排名前十,而美乐葡萄酒更多的被智利留在国内饮用,只在有限数量出口到欧洲。
4. 价格与品质比较
由于梅乐葡萄品种产量丰富,因此梅乐干红葡萄酒的价格更为亲民,品质也因此相对较为普及。智利美乐红葡萄酒则比较昂贵,其产量少、繁殖困难,而且对于光照和土壤要求甚高,因此价格更贵,通常也被视为智利葡萄酒中的高档品种。
总体来说,智利梅乐干红葡萄酒和智利美乐红葡萄酒虽然同属智利的特色葡萄酒,但由于葡萄品种区别、口感、产区产量和价格等方面的不同,两者有着明显的差异。喜欢红酒的朋友可以根据自己的口味喜好和价位选择适合自己的智利葡萄酒品种。