1. 贵州茅台镇金酒厂的历史和特点
贵州茅台镇金酒厂是中国著名的酿酒厂之一，成立于1951年，是中国国有企业，也是一家有着80多年酿酒历史的企业。其生产的茅台酒曾被评为“国酒”，而其特色的金酒也备受推崇。金酒是一款香气四溢，清香幽雅，醇厚绵长的高度白酒，因其酿造工艺独特，滋味甘美醇厚，而被誉为中国白酒典范。
2. 贵州酒厂的原材料选用和酿造过程
贵州茅台镇金酒厂的酒酿造原材料主要有大米、小麦和玉米。在酿酒过程中，贵州酒厂的采用传统的三次蒸煮工艺，使得米麦彻底蒸熟，米香充分散发，糖化效果更加优异。
其次，贵州酒厂的酿造工艺十分严谨，需要经历清洗、蒸煮、发酵、蒸馏、存储等多个环节。其中，在发酵的过程中，贵州酒厂采用特制的糯米曲作为发酵剂，使得酿酒过程中的产物更加符合要求，发酵过程更平衡。接着在蒸馏过程中，再次严格控制温度和水质，以在蒸馏后保持酒体的馥郁和协调性。
3. 贵州茅台镇金酒厂金酒的独特之处
贵州茅台镇金酒厂酿造的金酒，还有其独特的酒瓶。在瓶身的迎八方纹样上，刻有“酿造金酒，心系青天”的字样，既表达了酒厂的精神风貌，又体现了酒瓶的艺术性。
同时，酿造出金酒的原材料不同于茅台酒和其他白酒，它采用以玉米为主料、添加若干小麦和大米等辅料酿制而成，使其品质更加独特，口感更加醇香。
4. 金酒的独特存放方式
金酒的特有存放方式，也是其口感独特的一大原因。贵州茅台镇金酒厂的金酒一般传统的22年调和的陈酿工艺。这种长时间的存放方式使得金酒的质量更加稳定，口感更加丰富。
对于消费者来说，要欣赏到金酒的独特风味，还需要在温度和杯具的选择上下点功夫。金酒的宜饮温度是6-12°C，适于在怡静的环境下品味，在瓷杯中品尝更佳，其甘香四溢，需要慢慢体味。
