葡萄酒长霉了，如何处理？
1. 长霉的原因
葡萄酒长霉的原因有很多，其中最主要的原因就是因为细菌进入了酒里。这些细菌可以来自空气、水以及葡萄本身等因素。当细菌进入酒中后，它们就会开始生长繁殖，最终导致葡萄酒长出霉点。此外，如果酒瓶密封不好，晒太阳过度或者储存时间过久等因素都会导致葡萄酒长霉。
2. 长霉的影响
葡萄酒长霉后，容易影响其口感和香味，甚至可能会使其失去酒的原本特色。此外，葡萄酒长霉还会引发人体健康的风险，因为长霉的葡萄酒会产生一些毒素，如果误饮可能会导致食物中毒。
3. 如何处理长霉的葡萄酒
第一种方法是，您可以将葡萄酒过滤掉霉点，然后重新倒入一个空气和水都处理过的容器中，如果条件允许的话可以用重碳处理器进行喷洒处理。这样对于较小的霉点可以有效清除，还原葡萄酒的原本特色。第二种方法是直接将长霉的葡萄酒倒掉，不可再饮用。如果您想进行自制酿酒，更要注意防止葡萄酒长霉。
4. 如何避免葡萄酒长霉
1. 合理储藏封存葡萄酒，避免阳光直射；
2.保持好酒瓶的密封性，遇到口塞变形时及时更换；
3. 避免长时间储存，葡萄酒不宜储存太久；
4. 定期清洁排风设施，保持酿酒场的整洁。
以上几点可以帮您有效防止葡萄酒长霉。
