1. 介绍
1960年，中国茅台酒集团有限公司（以下简称茅台公司）生产出了一批极品白酒，名为“大升仙”。自此，“大升仙”成为茅台酒家族里名副其实的“贵族”。历经60多年的流传，如今茅台集团以茅台酒为代表的酿酒文化已成为中华文化的重要组成部分，并且被誉为“中国白酒第一品牌”。
2. 大升仙的传奇
1960年，茅台酒厂生产出一批九十度以上的茅台酒，被命名为“大升仙”。由于酒体圆润、香气浓郁、口感绵长，因此一经推出，即获得了广大消费者的喜爱。这批“大升仙”被誉为“老茅台”的极品酒，其珍贵无比，是一段不可多得的酿酒历史。
3. 茅台香遇见千年流传
茅台酒是中国白酒的一个品牌，相比其他白酒品牌，其香气更加独特、长久。茅台酒又称“中国第一酒”，不仅如此，茅台酒也被誉为“天下第一香”。其“醇香、圆润、协调、持久”的传统特点，让其成为陪伴中国人口味变迁与升华的一种文化符号。
4. 茅台的酿造工艺
茅台的酿造工艺至今没有改变，采用了中国传统工艺，即采用率先酿造的50%大曲和低温酿造的小曲。在正常的酿制过程中，酿造者需将原料酿成汁并放入陶瓷罐中，通过天然的酵母酿造工艺发酵，汲取酵母菌的营养，将其糖化成酒精，然后通过清酒发酵、过滤、陈酿、瓶装等复杂工序，最终酿出优质的茅台酒。
总之，茅台香遇见千年流传，茅台酒的独特魅力，不仅在中华茶园的范围内广为流传，而且在全球范围内都已咏叹不已。光芒万丈的茅台集团不仅是中国白酒的代表，更是经济增长的注脚，是社会文明、经济文化、科技创新和环境保护的新标志。未来，茅台集团将继续以创新为动力、以质量为生命，不断做强做大、提升全球竞争力，丰富中国企业的品牌底蕴和文化内涵。
