1. 简介
翁布里亚托帝葡萄酒被誉为是意大利最具代表性的红葡萄酒之一，生产于意大利翁布里亚地区。这款葡萄酒别名为“土豆酒”，是因为酿造前要在葡萄园里种植土豆，以吸收过多的水分。是一款结构厚重、口感浓郁的酒。
2. 色泽
翁布里亚托帝葡萄酒呈现出深紫色或暗红色的浓郁色泽，因为其采用翁布里亚地区特有的圣吉奥维赛葡萄酿造而成，这种葡萄的外皮和内部的果肉都富含天然色素，导致葡萄酒具有非常深沉的颜色。同时，经过橡木桶的陈酿，使得翁布里亚托帝葡萄酒的色泽更加浓郁，且透着一股宏伟的感觉。
3. 口感
翁布里亚托帝葡萄酒是一款浓郁的葡萄酒，具有复杂的味道和干净而清晰的收尾。酒体结构严谨，口感沉稳，富有柔和甜美的水果口味和烟草、巧克力、香草等复杂香气，尤其是在瓶陈多年之后，葡萄酒的口感更为浓烈，且有着丰富、深邃的层次感，这也是翁布里亚托帝葡萄酒魅力所在。
4. 适合搭配
翁布里亚托帝葡萄酒搭配食物时，适合与红肉，大蒜和芝士相配，最好选用味道较浓、充满烟熏味的红肉，如牛肉、羊肉或烤肉，还可以搭配意大利面或者披萨等食物，以更好的体验口感。此外，如果选择开瓶尝鉴翁布里亚托帝葡萄酒，则应该在倒酒前最好通风陈放一段时间，帮助醇香气味更好的发挥，这样能更好的满足您的品酒需求。
