1. 存放葡萄酒的条件
正确存放葡萄酒是醒发的第一步,它将直接影响到醒发后酒的品质。首先,要选择一个适合的存放场所,室温一般要在15-18℃之间,湿度要控制在60%左右。其次,要将葡萄酒储存在不受阳光直射、阴凉、干燥、通风的地方,避免接触到异味和霉菌。最后,要保持酒瓶垂直放置,定期旋转瓶子,保持瓶底的沉淀物均匀。
2. 醒发葡萄酒的时间
不同类型的葡萄酒醒发的时间也不同,一般来说,红葡萄酒要比白葡萄酒醒发的时间长,越老的酒需要更长时间的醒发。一般来说,葡萄酒需要存放在合适的条件下至少1年,才能醒发成功。当然,更好的酒可能需要更长的时间来醒发,因此建议最好存放至少3年以上的葡萄酒。
3. 如何醒发葡萄酒
首先,要将酒瓶立起来,并轻轻摇晃酒瓶,帮助这些物质混合均匀。接下来,打开瓶盖,将酒倒到一个干净的玻璃或陶瓷容器中,将它们放回到酒瓶中,然后再将它放回到醒发环境。如果需要更好的效果,可以将它们重复多次,直到您认为它们已经完全混合在一起了。
4. 如何保存醒发后的葡萄酒
醒发后的葡萄酒与以前的酒有所不同,它可以持续更长的时间。因此,它需要存储在与以前的葡萄酒不同的条件下。它不能暴露在光线下,也不能暴露在空气中,因此,它需要使用一个高质量的真空密封器进行密封,然后储存在温度适宜、阴凉、湿度适宜的地方。最好将其存放在一个恒温恒湿的酒窖中。