1. 引言
1987年和1982年分别是拉菲酒庄两个重要年份的产酒年份,这两个年份的拉菲酒备受酒友们的关注和喜爱。但是,究竟87年拉菲和82年拉菲哪个更好呢?下面我们就来分析一下两者的品质差异。
2. 酒质口感的比较
1987年拉菲酒体表现出来的是优雅、柔和,以及果味浓郁的特征。 与之相比,1982年拉菲的味道更为成熟和复杂,香气更加浓郁而复杂,并且口感更为饱满,善于慢慢的演变。总体来讲,在酒体质感方面,1982年的拉菲略胜一筹。
3. 精酿工艺的比较
1987年拉菲的精酿工艺相对来讲是比较简单的。其采用传统的冷浸法,使葡萄汁与果皮的接触面积最小,从而保留了果香的浓郁和红酒的独特韵味。而1982年拉菲酿酒采用了野外自然发酵数天后才使用酵母,这种方法使得葡萄汁更加饱满,口感更为浓郁。因此,1982年拉菲在酿酒工艺上则表现更为出色。
4. 品质价格的比较
1987年拉菲酒价相对适中,适合一般消费者购买,而1982年拉菲则是酒界名声大噪,且价格昂贵,即使是多次获奖的名贵葡萄酒品牌,也有着一定的投资价值。然而,价格不是衡量一瓶酒优劣的标准,每个人对于酿酒过程、口感口味和酒的风格都有着独特的偏好和需求,所以酒价并不能成为衡量两款酒优劣的唯一标准。
总结
综合以上分析,1987年拉菲和1982年拉菲各具特色,其中1987年拉菲酒体柔和,味道简易,适合入门饮用,而1982年拉菲口感更饱满,酒体更为精致,适合收藏及投资。一瓶好的酒并不仅仅是因为年份陈旧,更是因为酿酒的方法和工艺创造出的口感和品质。因此,我们应该根据自己的喜好和需求来选择适合自己的葡萄酒。