茅台封坛100浓香型
1. 茅台封坛100浓香型的介绍
作为茅台系列中的顶级酒品,茅台封坛100浓香型于2017年推出,采用了茅台镇池坑酒厂特别筛选出的高香型酱酒酒酿作为原料酒,经过土窖发酵并在陶罐中进行了12个月的老熟,然后以浓郁的麦香、花香、糯香为主体调性,融合了陈香、醇香、蜜香、木香等,形成了奇妙的香气组合。
2. 茅台封坛100浓香型的独特性
茅台封坛100浓香型的原料酒来自高香型酒酿,其香气浓郁且独特。而且,高香型酱酒的生产工艺要比低香型酱酒更加复杂,种植、发酵、蒸馏等各个环节的要求非常高,因此高香型酱酒一般都较为稀少。此外,茅台封坛100浓香型还采用了周而复始的“封坛”工艺,与普通茅台相比,有更为深厚的品饮历史。
3. 茅台封坛100浓香型的价格
茅台封坛100浓香型作为茅台系列中的高端品味,其价格也较为昂贵。一瓶茅台封坛100浓香型的价格在市场上约为5000元,而在部分茅台销售专卖店里,该商品的定价甚至达到了6000元以上。但是,由于茅台封坛100浓香型供不应求,市场需求量大,一些不法商家会以假冒伪劣的方式销售茅台封坛100浓香型,并以较低的价格来吸引消费者。
4. 茅台封坛100浓香型的品鉴方法
茅台封坛100浓香型的品鉴方法主要包括视、闻、尝三个方面。首先,我们需要观察酒液的颜色,正常的封坛100浓香型展现出的是晶莹剔透、清澈透明的状态。其次,在闻香时应充分释放出酒香,酒香五种,要逐一细品。最后,尝酒时应注重酒的入口、中口和结束口的差别,逐渐适应酒体的口感和酒的原本特质,充分发掘茅台封坛100浓香型的酒感。