高端葡萄酒：酒精度数18%，葡萄酒酒精含量高达18%
1. 了解葡萄酒精度数与酒精含量的关系
葡萄酒的酒精含量是指在100毫升葡萄酒中所含有的酒精的体积百分比。而酒精度数则是指这样一种液体内所含酒精的百分比。简单来说，酒精度数是指每100毫升中所含有的酒精量。
2. 稀有的高端葡萄酒
高端葡萄酒常常是由特定的葡萄品种选料，采用特定的酿造技术，酝酿出口感复杂、风味悠长、酒体浓郁的绝佳佳酿。这些葡萄酒产量极少，入口香气浓郁、丰富幽雅，以及葡萄酒酒精含量高达18%或更高，这也是它们的一大特点。
3. 高端葡萄酒的特质
高端葡萄酒最显著的特点之一，就是高酒精度数。这些葡萄酒酿制时间和存储时间也通常比较长，因此它们呈现出的味道更为丰富、细腻，常常有人感受到丰富醇厚的口感甚至可以让人联想到麻糕。同时，由于发酵葡萄酒酒精含量很高，这意味着还需要在饮用时进行稀释，以确保酒精浓度合理、享受最佳口感。
4. 如何品鉴高端葡萄酒
品鉴高端葡萄酒时，首先需要注意的是，要在适宜的温度下饮用。对于大多数葡萄酒来说，理想的饮用温度通常在14~18摄氏度之间。其次，也需要注意选用适合的酒杯，瓶身颜色的不同，以及闻香、品味葡萄酒时强调的不同方面也需要注意。对于个人而言，品鉴高端葡萄酒无非两个目的：寻找让自己愿意一饮而尽的葡萄酒，并更好地了解葡萄酒酿造的过程和背后的故事。
