1. 白酒有保质期吗？
白酒是一种以高粱、小麦等为原料，经过蒸馏、发酵制成的酒类。有些人可能会疑惑，在白酒的制作过程中，是否有添加防腐剂等物质，这些物质是否会影响白酒的保质期。事实上，白酒属于低酒精度酒类，一般不会添加防腐剂等物质，因此白酒不会过期，但是口感和质量会逐渐变差。
由于白酒含有高酒精度，具有较强的杀菌作用，使得细菌难以繁殖和生存。因此，适当的存放条件是保证白酒口感和质量的关键。
2. 开封白酒保质期是多久？
开封白酒是一种制作工艺独特的白酒，以其独特的风味而闻名。开封白酒的酒瓶封口比较严密，不容易受到外界的污染和氧化。因此，开封白酒可以长时间保存，但是其口感和质量会因为时间的推移而逐渐变差。
一般来说，开封白酒的保质期在5年以上，但是可以存放更长时间。如果白酒存放时间过长，可能会出现“老酒”的情况，这时候白酒的风味和口感会发生极大的变化。然而，如果存放不当，白酒就会变质，口感变得酸涩、难闻。
3. 如何存放白酒？
为了保持白酒的口感和质量，存放是非常重要的。下面介绍几点存放白酒的小技巧：
1）避光存放：白酒一般都是用透明的酒瓶来装，因此应该将其存放在避光的地方，不能直接接触阳光或灯光。
2）通风干燥：白酒在存储过程中需要保持通风和干燥的环境，以避免在酒瓶中产生霉菌和潮湿。
3）保持稳定温度：白酒最好存放在温度稳定的地方，避免温度波动过大，这会导致酒液的品质和口感受到影响。
4. 如何判断白酒是否变质？
我们在存放白酒的时候，一定要定期检查，并及时处理一些问题。如何判断白酒是否变质？以下是几个判断方法：
1）观察酒瓶：如果酒瓶内部都是浑浊的，或者有沉淀，这说明白酒出现了问题。
2）闻味：如果白酒散发出酸味、异味，或有发酵味道，这说明其已经变质。
3）尝试饮用：白酒口感变差是可以通过口感直接感觉的。过了保质期的白酒，口感都会变得酸涩、难闻。
在以上这些情况出现时，白酒已经变质，不能再饮用。同时，在存放过程中，要注意避免受潮和异味污染，保证白酒的口感和质量。
