1. 葡萄的采摘和处理
白葡萄酒的制造过程首先需要采摘成熟的葡萄。摘下来的葡萄需要经过严格的筛选、剔除不正常的果实，同时要保证葡萄的完整性，避免在采摘过程中对葡萄实施过度的压榨等操作。处理完成后，将葡萄运往酒厂或酿酒房。
2. 压榨和发酵
葡萄到了酿酒房之后，需要进行压榨。一般来说，白葡萄酒采用轻压的方式，也就是将葡萄轻轻压碎，保留果汁的纯度和轻盈。压榨完成后，将葡萄汁置于发酵桶中，添加酵母等物质以促进酵素的发酵。发酵过程中需要控制温度、搅拌等条件来保证酵母的活动。
3. 澄清和陈放
发酵过程通常持续几个月，一旦发酵完成，就需要进行澄清。白葡萄酒一般采用自然澄清的方式，也就是让渣滓沉淀。待到液体清澈透明，无浊点时，就可以进行瓶装和陈放。白葡萄酒属于比较年轻的酒种，所以陈放的时间相对较短，大约3-6个月，以保持酒的新鲜度和清洁度。
4. 呈现和品鉴
白葡萄酒制作完成后，就可以进行品鉴了。在品鉴的过程中需要仔细观察酒体的颜色、酒味的香气、口感的温和度等要素。一般来说，优质的白葡萄酒具有清爽、优雅、轻盈的品质，微甜的味道和细腻的口感。在匹配食品时，白葡萄酒常常与海鲜、鱼类、沙拉等清淡食物搭配，以突出食物本身的风味，配合白葡萄酒清澈透明的酒体和活泼清新的特点。
