1. 自制葡萄酒储藏期与储藏环境
自制葡萄酒的储藏期一般受储藏环境、葡萄品种、酿造工艺和存放方式等多方面因素的影响。通常来说，如果你采用优质葡萄、规范的酿造方法和适宜的储藏条件，自制的葡萄酒储藏期可以达到相当长的时间。
对于自制葡萄酒来说，一个适合的储藏环境非常重要。一般来说，酒瓶应该放置在温度稳定、湿度适宜的地方，最好放在阴凉、没有阳光直射的地方。如果长时间暴露在阳光下，可能会导致酒的味道变质。此外，避免把酒瓶放在震动强烈的地方，比如靠近机器、楼梯等，以免瓶颈磨损导致酒渗漏和氧化。
2. 自制葡萄酒的储存时间与葡萄品种
自制葡萄酒的储存时间受葡萄品种影响较大。一般而言，果皮厚、多汁、酸度高的葡萄用来酿造的葡萄酒寿命会比较长。这样的酒在制作过程中，采用的通常是更好的酵母和酿造方法，能够提高酒的质量和保鲜期。
通常情况下，红葡萄酒的保存期要比白葡萄酒长，一般为3~5年。而白葡萄酒的保存期一般为1~3年。此外，甜型葡萄酒和板鸭型葡萄酒的寿命相对较长，而半干型和干型的葡萄酒则比较容易变质，寿命短。
3. 自制葡萄酒的品质变化与储存时间
长时间储存的自制葡萄酒，其品质通常会发生变化。一些葡萄酒会在逐渐变得更好，获得更加醇厚的口感和更加复杂的芳香。但有些葡萄酒的质量却会逐渐下降，口感变得苦涩、乏味，酸味增强，甚至失去了原本的口感和香气。多数情况下，自制葡萄酒的品质变化与储存条件有关，储存动物和储存时间对其品质变化同样有影响。
4. 自制葡萄酒的品质保护
如果要让自制葡萄酒保存得更久、更好，需要注意一些保护措施。首先是储藏环境，可以考虑放置在葡萄酒柜之类的地方，避免受到空气、湿度等方面的污染。此外，需要避免让光线直接照射到酒瓶上，以免瓶内的物质受到破坏甚至产生有害物质。最后，建议定期检查储存环境和酒瓶，有任何问题及时处理。
