1. 仙歌干红葡萄酒的起源
仙歌干红葡萄酒是一款源自法国的干红葡萄酒，起源于勃艮第地区。勃艮第地区拥有悠久的葡萄种植和酿酒历史，早在罗马时期就已经培育葡萄了。而仙歌干红葡萄酒则是源于勃艮第地区的最南部，因为这里的气候远比北部的勃艮第地区炎热，所以相对来说更适合种植葡萄。
由于仙歌干红葡萄酒所生长的葡萄品种非常特殊，即品种为syrah，所以这款酒非常具有地域特色。同时，这种葡萄的果实是非常紫黑色的，所以酿制出来的酒也呈现出深红色。
2. 仙歌干红葡萄酒的特点
仙歌干红葡萄酒拥有浓郁的黑色水果香气，如黑莓、黑樱桃、黑加仑子、黑醋栗等。同时，这种酒还带有一些辛辣的香味，如胡椒、丁香、丝柏、烟熏等。
在口感上，仙歌干红葡萄酒的酒体浓郁，单宁较重，口感干燥，但是却带有一定的酸度。因此，这种酒配餐时会比较适合搭配比较厚重的菜品。
3. 推荐品尝仙歌干红葡萄酒的场合
仙歌干红葡萄酒的酿酒工艺比较复杂，因此价格也相对较高，一般会被看做高档场合用酒之一。
此外，由于仙歌干红葡萄酒的口感偏重，因此比较适合用来搭配比较厚重的菜品，如牛排、烤羊排、烤乳猪、黑椒牛肉、红烧肉等。同时，这款酒也比较适合用来搭配奶酪、巧克力等甜品。
4. 法国产仙歌干红葡萄酒的品质保障
由于仙歌干红葡萄酒种植和酿造具有很高的难度和要求，因此法国产的仙歌干红葡萄酒一直被认为是全球最好的酒之一。而全球著名的酒评的罗伯特·帕克（Robert Parker）甚至将法国产的仙歌干红葡萄酒列为了全球前5款的葡萄酒之一。
同时，法国政府也对其产区进行了统一规划，仙歌干红葡萄酒也被认为是法国AOC（Appellation d'Origine Contr?lée，控制来源地名称）红酒之一，这也意味着它的品质和产地具有很高的保障。
