1、自制葡萄酒可保存的时间
自制葡萄酒的保存时间，一般要看酿造的工艺条件和酒品材料的好坏，同时还受到酒精度、酸度、甜度等因素的影响。一般情况下，低酒精度的葡萄酒和带糖分的饱满口感的葡萄酒可保存时间较短，而高度浓厚的葡萄酒则保存较久。一般来说，自制葡萄酒的保存期限为3个月至1年左右。
2、手工制作葡萄酒的保质期
手工制作葡萄酒的保质期与自制葡萄酒类似，也受到品质和生产工艺的影响。手工制作的葡萄酒更注重细节和传统酿造手法，其香味和口感更为浓郁和纯正，因此其保质期也略长一些，一般可达1年左右。
3、延长葡萄酒的保质期的方法
要延长自制葡萄酒和手工制作葡萄酒的保质期，可以采取以下一些方法：
1. 操作工艺要细致，加工过程中要注意卫生和消毒，以避免细菌入侵，影响葡萄酒的品质。
2. 应使用优质的葡萄，酵母和橡木桶等材料来酿造葡萄酒，以保证口感纯正，品质上乘。
3. 酿造后的葡萄酒应储存在恰当的温度和湿度之下，以避免受到光线和氧气的影响。
4. 葡萄酒的瓶子应无空气泄露，使用塞子严封，确保瓶内的氧气量达到最低限度，这样可以有效地防止葡萄酒的变质。
4、葡萄酒过期了怎么办？
如果存放的时间过长或者贮存条件不当，葡萄酒容易变质，那怎么办呢？
1. 如果是开过瓶的酒，且闻起来有异味或者口味不佳，就说明酒已经变质了，不可以食用。
2. 如果是封闭的瓶子，过期了也不能食用。在打开瓶盖之前，应先观察葡萄酒的外观、颜色、气味和味道等因素，如果遇到明显变质的情况，则应丢弃。
总之，对于过期的葡萄酒，不管是自制的还是商家销售的，都不能再喝了，以免造成身体的不良影响。
