1. 馥丽丝干红葡萄酒2012的品鉴
馥丽丝干红葡萄酒2012是一款非常经典的红葡萄酒。它展现了法国波尔多地区高质量葡萄酒的典型风格。酒体饱满、丰富,香气高雅、复杂,味道浓郁而充实。
在品鉴馥丽丝干红葡萄酒2012时需要注意以下几点:
外观:酒体色泽偏深,充满光泽,边缘有深紫色的倾向。
香气:散发出复杂的香气,其中蕴含着黑色水果、橡木和烟熏味。
口感:味道浓郁,酒体饱满、丰富,充满了较重的单宁,但依然保持了平衡和优雅。
2. 馥丽丝干红葡萄酒2012的产地和酿造工艺
馥丽丝干红葡萄酒2012产自法国波尔多地区。其原材料选自波尔多超过60个最优质的酒庄,包括梅多克和圣艾美隆等产区。葡萄品种主要是黑皮诺和梅洛两种。
酿造工艺方面,馥丽丝干红葡萄酒2012采用传统的波尔多酿造方法。在温度控制下,将葡萄才榨汁后进行深度发酵、氧化和陈年。在橡木桶中进行陈酿约18个月,以增加酒体的厚重感和深度。
3. 2012馥丽丝干红:经典之选的搭配推荐
馥丽丝干红葡萄酒2012饱满、丰富的风格,使其适合多种食物搭配。
配牛肉:馥丽丝干红和红肉的搭配是完美的。牛排和其他红肉配上这款葡萄酒,会让整顿饭菜的口感更加出色。
配烤肉:搭配烤肉可以尝试一些较重的口味,如烤蘑菇等。更好的选择是与烤带骨牛肉搭配,这样会更好地释放葡萄酒的单宁。
配芝士:馥丽丝干红和芝士也是一对经典组合。此款葡萄酒与浓郁的奶酪、配有榛子或浆果果酱的芝士简直是绝佳搭配。
4. 馥丽丝干红葡萄酒2012的适饮时间和贮存建议
馥丽丝干红葡萄酒2012的适饮时间是在开瓶后3-5年内,此时间可为其带来更好的口感和香气体验。但如果经过长时间贮存,也不会失去其魅力。
为了使葡萄酒更好地贮存,在温度和湿度适宜的情况下放置一些时间是必要的。在温度较低的房间内(约15℃)能够使瓶里的酒保持整体品质,同时不会变质。需要注意的是,应该避免将葡萄酒置于阳光直射的环境下。