起泡香槟怎么喝
1.选择适合的起泡香槟
起泡香槟是指将二氧化碳加入酒中，制成气泡的白葡萄酒，因为其味道和气泡，一般作为庆祝节日和特别场合的饮品。起泡香槟种类众多，从甜到干都有。个人喜好和场合确定类型很重要。干的起泡香槟更适合于餐前开胃，而更甜的适合作为餐后饮品。
2.冰镇
起泡香槟因为是饮用时冷饮，更需要冰镇。将起泡香槟放入干净的冷水或冰桶中，直到温度降到6℃左右。过度冰镇将掩盖香槟的口感，过度加温也会破坏香槟的香气。对于比较甜的起泡香槟可以稍微冷却一下，在向餐桌上的客人提供。
3.开瓶方式
起泡香槟在瓶内含有很高的压力，开启时需要特别注意安全。在开瓶前擦拭瓶口，用一条毛巾或者纸巾慢慢拆开金属箍圈，并且夹住瓶盖。慢慢地旋转瓶底，而不是扭动瓶盖。如果你想拥有那到位的气氛，可以在客人面前开瓶，倾斜瓶子45度角，螺栓缓慢地旋转，等到螺栓冲出瓶子时，发出的“砰”的一声声响很有趣。
4.享用起泡香槟
仔细注入酒杯，要让气泡充分表现出来。别一次性倒满，如果不喜欢过度的酒泡，在酒杯里倒入一些，等待它螺旋上升，再加入更多的香槟，使气泡不断地上涨。轻轻的搅动酒杯，让气泡充分地发挥。饮用时，不要过度倾斜酒杯，使酒泡掉出来。在品尝香槟时，唇部感觉是非常重要的，你需要一个好的玻璃杯。不同形状的香槟杯对香槟酿造的加强程度不同，而且因为酒杯的形状而呈现出不同的味道和气味。
以上是起泡香槟喝法的一些小窍门和注意事项。希望大家在喝起泡香槟时更加享受和安全。
