1. 什么是52度孔府家酒浓香型
孔府家酒作为一种汉族传统酒类，一直备受消费者喜爱。而其浓香型的52度孔府家酒在酿制时选用高质量的纯粮大曲、优质高粱和水，经过多次发酵、窖藏、陈酿而成。其中浓香型酒为纯粮酿造，入口柔和，酒味浓郁醇香，是喜欢浓郁口感的酒友们的不二选择。
2. 52度孔府酒的制作工艺
52度孔府酒的酿造工艺十分独特。首先，选用高质量的纯粮大曲、优质高粱和水作为原材料。其次，采用传统的“天然发酵”的酿造方式，将原材料混合后进行多次发酵，提取酸碱度。然后，孔府家酒采用修隶窖藏、醇化陈酿、加热过滤等工艺，将酿制好的酒进行处理，使其更加醇香。最后，酿制出的52度孔府酒色泽红亮、香气浓郁、酒体柔和，受到广大消费者的欢迎。
3. 52度孔府酒的品鉴方法
品鉴52度孔府酒，不仅需要饮用者拥有一定的鉴赏力，更需要观察五官与味觉的综合感受。首先，应注意酒液的色泽，红亮、透明的酒液更显优质；其次，闻香品味时应轻轻搅拌酒杯，鼻子贴着酒杯试图嗅出酒的味道，对于酒液的香气及入口口感明显无法体味；最后，品尝酒液时需先品尝口感，再品尝回味，酌情品味后进行总体评价。
4. 52度孔府酒的饮用方式
52度孔府酒是一款适宜与美食相搭配的酒品，可搭配各种红烧、卤煮食品、烤肉以及川菜等油腻、重口味的美食，口味更加香醇。另外，可以搭配芝士、坚果等酒品小食进行品鉴。饮用时应先用勺子倒入杯底，温杯闻香，先闻酒香，后品入口，慢慢享用其香醇口感，别有一种享受。但是，饮用酒品要有节制，十分重要。
