1. 什么是白兰地？
白兰地是一种来自法国的蒸馏酒，在酿造过程中蒸馏白葡萄酒或选用切成小片或刨成细条式的鲜葡萄，再经过长时间的陈酿。由于其色彩呈透明或淡黄色，故得名白兰地。
2. 白兰地需要多久才能酝酿出一瓶？
白兰地是靠时间来陈酿细致味道的，醇香原因主要在于长时间的陈酿，通常需要至少3年以上才能出具醇厚独特的香味及口感。
而且白兰地的陈年越长，口感和味道就越好，价格也就越贵。但也要注意的是，白兰地最佳饮用期也并非越久越好，具体以酒厂的使用说明为准。
3. 白兰地的陈酿过程是怎样的？
白兰地陈酿是一项非常注重技术与工艺的过程，需要经过以下几个阶段：
第一阶段：蒸馏。白兰地是用白葡萄或选择性的鲜葡萄作原料，经过两次甚至三次蒸馏而成。最终酒液的酒精度数通常在70-72度左右。
第二阶段：陈贮。将蒸馏后得到的白兰地酿酒放进橡木桶里，白兰地陈酿的时候要选择适合的橡木桶。
第三阶段：调和。酿酒师需要调和不同橡木桶之间的酒液，以保证出具醇厚独特的香味及口感。
4. 如何储存白兰地？
白兰地储藏技巧非常重要，一般来说以下三个方面需要注意：
温度。温度的控制是非常关键的，过高过低都会影响到白兰地的质量。建议将其放于16°C左右的环境下。
遮光避光。放置白兰地的瓶子尽可能避免直接阳光照射，以防其发生色泽变化，影响品质。
保湿度。白兰地里面含有乙醇，所以密封保存能够保证其中的酒液不会被氧化, 建议尽量保持室内的湿度在60％左右。
总之，白兰地作为一款非常受欢迎的高档酒品，它以其独特的口感和历经陈酿的独特香气为人津津乐道。如果您也喜欢白兰地，那么在储存、品尝这一过程中尤其需要重视保持其醇香的特质，才能体会到它散发的独特魅力。
